生きることは、食べること。料理の大切さ。

私の趣味は料理です。
両親が共働きだったせいもありますが、私が中学生のころから、家族の夕食、兄弟のお弁当を作るようになりました。
結婚して、子供が生まれてからは、料理の見た目だけではなく、食材にも気をつかうようになりました。
そのおかげか、子供も主人もすっかり外食嫌いの食いしん坊になってしまいました。
季節のお野菜をたくさん使った、料理を作るように心がけています。
また、自分で保存食を作るのも大好きです。
梅干を漬けたり、梅酒を作ったり、自家製の切り干し大根を作ったりと、その季節の旬のお安い食材を使い、安全な保存食を作っています。
秋には、干しシイタケを作ったりもしました。
また、最近では子供と一緒にお菓子作りも楽しんでいます。
たくさん、チョコチップクッキーを焼いて、バレンタインの時に、お友達に配ったりもしました。
また、季節に合わせたお菓子も作ったりしています。
お彼岸にはおはぎを作り、十五夜にはお団子を作り、クリスマスには、もちろんケーキを焼きました。
生きることは食べることですので、この趣味は一生楽しめる、趣味だと思っています。ミュゼ 100